Buongiorno a tutti!!

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice da realizzare in pochissimi passi: i nodini pret-a-manger!

Ingredienti:

• I nodini Perrella 1958;
• zucchine a fettine;
• pomodorini;
• olio aromatizzato all’aglio e menta;
• confettura di fichi piccante.

Preparazione:

• Tagliate a fettine sottili le zucchine e mettetele ad arrostire in forno senza alcun condimento,
• intanto tagliate delle foglioline di menta e l’aglio e mettetele a macerare nell’olio extravergine di oliva.
• Non appena le zucchine si sono seccate e imbrunite un po’ cominciate a comporre il vostro spiedino: un pomodorino, una zucchina e un nodino!
• Impiattate e cospargete di olio alla menta e servite con la marmellata di fichi piccante.

Buona visione e buon appetito!